醫(yī)生回答(1)

• 倪新海

  主任醫(yī)師 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  高血壓患者可以適量吃富含鉀的食物、深海魚類、全谷物、深色蔬菜和堅(jiān)果等食物，有助于保護(hù)血管健康。高血壓可能與遺傳、高鹽飲食、肥胖、長期精神緊張、腎臟疾病等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭暈、頭痛、心悸等癥狀。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并配合藥物治療。

  1、富含鉀的食物

  香蕉、菠菜、土豆等食物富含鉀元素，鉀能幫助平衡體內(nèi)鈉水平，減輕鈉對血管壁的壓力。鉀還能促進(jìn)鈉的排泄，有助于降低血壓。高血壓患者每日可適量攝入這類食物，但腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制鉀攝入量。

  2、深海魚類

  三文魚、鯖魚等深海魚類富含歐米伽3脂肪酸，具有抗炎和改善血管內(nèi)皮功能的作用。每周食用2-3次深海魚有助于降低血液粘稠度，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。烹飪時(shí)建議采用清蒸或水煮方式，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。

  3、全谷物

  燕麥、糙米、全麥面包等全谷物含有豐富的膳食纖維和B族維生素。膳食纖維可結(jié)合膽固醇排出體外，B族維生素有助于維持血管彈性。用全谷物替代精制主食能平穩(wěn)血糖，減少血管內(nèi)皮損傷。建議每日主食中全谷物占比達(dá)到三分之一以上。

  4、深色蔬菜

  西蘭花、紫甘藍(lán)、胡蘿卜等深色蔬菜富含抗氧化物質(zhì)和硝酸鹽。這些成分能幫助血管舒張，改善血液循環(huán)。深色蔬菜中的維生素C和維生素E具有保護(hù)血管內(nèi)皮的作用。每日應(yīng)保證300-500克蔬菜攝入，其中深色蔬菜占一半以上。

  5、堅(jiān)果

  核桃、杏仁、腰果等堅(jiān)果含有單不飽和脂肪酸和植物甾醇，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。堅(jiān)果還富含鎂元素，能幫助血管平滑肌放松。每日可食用20-30克原味堅(jiān)果，但需注意控制總量避免熱量超標(biāo)。

  高血壓患者除注意飲食外，還應(yīng)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。控制體重在正常范圍，避免吸煙和過量飲酒。定期監(jiān)測血壓，遵醫(yī)囑服用降壓藥物如氨氯地平片、纈沙坦膠囊等。保持良好作息和心態(tài)，避免情緒波動(dòng)過大。若出現(xiàn)持續(xù)頭痛、視力模糊等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。