醫(yī)生回答(1)

• 錢瑾

  副主任醫(yī)師 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  晚上的減脂餐搭配需兼顧低熱量與營養(yǎng)均衡，推薦選擇高蛋白、低升糖指數(shù)碳水及膳食纖維豐富的食物，如雞胸肉、糙米、西藍(lán)花、番茄等，避免高油高糖及精制碳水。

  1、蛋白質(zhì)選擇

  優(yōu)先選用雞胸肉、蝦仁或豆腐，蛋白質(zhì)有助于維持肌肉量并延長飽腹感，烹飪時(shí)建議水煮或清蒸。

  2、主食搭配

  選擇糙米、燕麥或紅薯等低升糖指數(shù)碳水，控制單次攝入量在拳頭大小，避免血糖波動。

  3、蔬菜補(bǔ)充

  西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜富含膳食纖維和維生素，可增加體積減少饑餓感，建議占餐盤一半比例。

  4、脂肪控制

  少量堅(jiān)果或橄欖油提供健康不飽和脂肪酸，避免油炸食品及隱形脂肪如沙拉醬。

  減脂期間需保持全天熱量缺口，晚餐后適當(dāng)散步有助于消化，長期堅(jiān)持需結(jié)合個(gè)體代謝情況調(diào)整食譜。