指導意見：老年癡呆癥主要是因為腦細胞功能減退，或神經(jīng)元變性疾病，以及血管反復阻塞，引起的血管性癡呆。主要以記憶力下降為主要表現(xiàn)，伴隨其它認知功能全面下降的一組疾病。通常食物并不能逆轉(zhuǎn)上述過程，所以飲食調(diào)理并沒有改善老年癡呆的功效。但是，基于血管性癡呆患者，常合并高血壓、糖尿病，所以飲食應依據(jù)高血壓選擇低鹽飲食，每日限鹽6克。糖尿病患者應限制主食量，并減少含糖量高的食物攝入。老年癡呆患者，通常需要供給足夠的碳水化合物，保證大腦能量代謝并予以優(yōu)質(zhì)蛋白，如肉類、蛋類及牛奶，營養(yǎng)均衡有利于保證大腦功能正常運轉(zhuǎn)。