徐建威
副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
指導(dǎo)意見：維生素C是一種水溶性維生素。其結(jié)構(gòu)類似葡萄糖,是一種多羥基化合物。具有很強(qiáng)的還原性,很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應(yīng)是可逆的,并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能。維生素c是可以參加蛋白的合成的,如果體內(nèi)缺少的話,就會(huì)造成細(xì)胞的連接發(fā)生障礙的情況?？寡趸?能夠起到增白皮膚,以及防止衰老的一個(gè)效果。可促進(jìn)膽固醇的排泄,防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積,甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。因?yàn)榫S生素c是一種水溶性的維生素,雖然現(xiàn)在壞血病非常的少見,但是常吃維生素c還是能夠防止這種疾病的發(fā)生。希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助,祝您生活愉快。