來源：博禾知道
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減肥期間一般可以適量吃生花生，但需控制攝入量。生花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和不飽和脂肪酸，有助于增加飽腹感，但熱量較高，過量可能影響減重效果。
生花生含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能夠幫助調(diào)節(jié)血脂水平，減少心血管疾病風(fēng)險。膳食纖維含量較高，可以延緩胃排空時間，減少饑餓感，避免暴飲暴食。蛋白質(zhì)含量約為25%，屬于植物性優(yōu)質(zhì)蛋白來源，有助于維持肌肉量。生花生還含有維生素E、B族維生素及礦物質(zhì)如鎂、鋅等，對代謝功能有促進(jìn)作用。未經(jīng)過高溫烘焙的生花生保留了更多抗氧化成分如白藜蘆醇，但需注意可能存在黃曲霉毒素污染風(fēng)險。
花生屬于高熱量堅果，每100克熱量約567千卡，過量食用易導(dǎo)致熱量超標(biāo)?；ㄉ兄竞扛哌_(dá)49%，雖然以健康脂肪為主，但消化吸收率較高。部分人群對花生過敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等反應(yīng)，需立即停止食用。胃腸功能較弱者可能因花生中的抗?fàn)I養(yǎng)因子出現(xiàn)腹脹、消化不良。市售生花生可能殘留農(nóng)藥或霉菌毒素，建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品并充分清洗。
建議每日食用量控制在15-20克，約15粒帶殼花生。優(yōu)先選擇未霉變、無哈喇味的原味生花生，避免鹽焗或糖漬產(chǎn)品?？蓪⒒ㄉ鳛閮刹烷g的加餐，搭配低糖水果或酸奶增強(qiáng)飽腹感。食用后出現(xiàn)皮膚紅疹、胃腸不適等癥狀需及時就醫(yī)。減肥期間仍需保證均衡飲食，結(jié)合有氧運動和力量訓(xùn)練才能達(dá)到理想效果。
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