來源:博禾知道
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類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者可以適量食用牛羊肉,但需注意烹飪方式和攝入量。
1、營養(yǎng)攝入牛羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,有助于改善類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者的貧血癥狀,建議選擇瘦肉部位。
2、炎癥控制紅肉中的飽和脂肪酸可能促進炎癥反應(yīng),建議每周攝入不超過2-3次,每次控制在100克以內(nèi)。
3、烹飪方式推薦采用清燉、蒸煮等低溫烹飪方式,避免高溫?zé)净蛴驼?,以減少晚期糖基化終末產(chǎn)物的生成。
4、個體差異部分患者可能對紅肉中的特定蛋白成分敏感,食用后關(guān)節(jié)癥狀加重時應(yīng)停止攝入并咨詢醫(yī)生。
建議搭配充足蔬菜水果,保持飲食均衡,同時遵醫(yī)囑規(guī)范使用抗風(fēng)濕藥物控制病情。
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