醫(yī)生回答
王燕 主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第五附屬醫(yī)院
杏鮑菇可以提高機(jī)體的免疫能力。還有美容的功效。所以，產(chǎn)婦吃杏鮑菇很有營養(yǎng)價值。第一，雞肉燒杏鮑菇，將杏鮑菇準(zhǔn)備好，再將蔥切成段狀新鮮的生姜切片。鍋燒熱以后，將蔥姜雞肉進(jìn)行爆炒，再倒入杏鮑菇翻炒加入鹽及味精進(jìn)行調(diào)味，再放一些水用大火燒沸以后轉(zhuǎn)溫火后燉熟就可以了。第二，麻油杏鮑菇湯。先將杏鮑菇瀝干水分撕成大塊狀，枸杞在溫水中浸泡5分鐘備用。在熱鍋內(nèi)倒入麻油燒熱再放入姜漿。在姜出香味以后，倒入杏鮑菇翻炒均勻，再加入適量的米酒炒至酒味散發(fā)以后，加入枸杞出鍋，此道菜具有下奶的功效，杏苞菇味道鮮美，對月子期間身體的恢復(fù)有幫助。
