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放在冰箱的豆?jié){過夜還能喝嗎

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問題描述

放在冰箱的豆?jié){過夜還能喝嗎

醫(yī)生回答

張書信

張書信 主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
放在冰箱里面的豆?jié){一般情況下是不建議隔夜喝的，豆?jié){的主要成分是蛋白質，而蛋白質非常容易發(fā)生變質，放置時間過長會引起豆?jié){變質，喝了之后會導致腹痛腹瀉等情況出現(xiàn)，所以不建議和隔夜的豆?jié){，鮮榨豆?jié){營養(yǎng)豐富，但也容易滋生細菌，建議豆?jié){現(xiàn)榨現(xiàn)喝。

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