趙蕾 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
糖尿病患者可以適量食用山楂，山楂含有膳食纖維和有機(jī)酸有助于血糖控制，但需注意含糖量。山楂的升糖指數(shù)較低，但過(guò)量可能影響血糖穩(wěn)定。
1、血糖影響山楂的天然糖分可能輕微升高血糖，建議單次食用不超過(guò)50克，避免與高糖食物同食。
2、膳食纖維山楂富含果膠等膳食纖維，有助于延緩葡萄糖吸收，改善餐后血糖波動(dòng)。
3、有機(jī)酸作用山楂中的枸櫞酸等成分能促進(jìn)胰島素敏感性，但胃酸過(guò)多者需謹(jǐn)慎食用。
4、藥物相互作用山楂可能增強(qiáng)降糖藥效果，聯(lián)合用藥時(shí)需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，防止低血糖發(fā)生。
建議選擇新鮮山楂替代加工制品，食用前后監(jiān)測(cè)血糖變化，合并胃腸疾病者需咨詢醫(yī)生。
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