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孕婦孕晚期可以吃火鍋嗎

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問題描述

孕婦孕晚期可以吃火鍋嗎

醫(yī)生回答

李艷芳

李艷芳 主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

孕婦孕晚期可以適量吃火鍋，但需注意選擇清淡湯底、徹底煮熟食材、控制辛辣刺激調(diào)料攝入，并避免生冷食物。

1、清淡湯底

選擇骨湯或菌菇湯等低脂低鹽湯底，避免紅油或麻辣湯底刺激胃腸，減少水腫和消化不良風(fēng)險(xiǎn)。

2、煮熟食材

所有肉類、海鮮需煮至全熟，避免寄生蟲或細(xì)菌感染；蔬菜建議多選綠葉菜、菌菇類，涮煮時(shí)間不宜過長。

3、控制調(diào)料

減少芝麻醬、腐乳等高鈉調(diào)料，可用少量生抽、醋替代；避免添加罌粟殼、花椒等可能引起宮縮的香料。

4、避免生冷

不食用生魚片、冰鎮(zhèn)飲料等，防止腹瀉或胃腸痙攣；火鍋后建議飲用溫開水幫助代謝。

孕晚期飲食需保證營養(yǎng)均衡，若出現(xiàn)胃灼熱或腹脹應(yīng)停止食用，定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)胎兒發(fā)育情況。

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