劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
糖尿病患者可以適量食用香蕉，建議選擇未完全成熟的香蕉并控制單次攝入量。糖尿病患者飲食主要受到血糖生成指數(shù)、攝入量、進(jìn)食時(shí)間、搭配食物等因素的影響。
1、血糖生成指數(shù)成熟香蕉血糖生成指數(shù)較高，而未成熟香蕉血糖生成指數(shù)較低。建議糖尿病患者選擇青黃色香蕉。
2、攝入量控制每日香蕉攝入量建議不超過(guò)中等大小一根（約100克）。可將香蕉分次食用避免血糖快速升高。
3、進(jìn)食時(shí)間建議在兩餐之間進(jìn)食香蕉，避免空腹食用引起血糖波動(dòng)。飯后立即進(jìn)食水果容易導(dǎo)致血糖升高。
4、食物搭配搭配堅(jiān)果、酸奶等富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物可延緩糖分吸收速度。不建議單獨(dú)大量食用高糖水果。
糖尿病患者飲食管理應(yīng)以血糖監(jiān)測(cè)為指導(dǎo)，定期復(fù)診并咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。
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