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臉上有傷口可以吃牛肉嗎

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問題描述

臉上有傷口可以吃牛肉嗎

醫(yī)生回答

曹廣

曹廣 主任醫(yī)師

臉上有傷口可以適量吃牛肉，牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素有助于傷口愈合，但需避免辛辣調(diào)料或過敏反應(yīng)。

1、營養(yǎng)支持

牛肉含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵，能促進(jìn)膠原蛋白合成和紅細(xì)胞生成，建議選擇清燉或蒸煮方式。

2、過敏風(fēng)險(xiǎn)

部分人群對牛肉蛋白過敏可能引發(fā)皮膚瘙癢，家長需觀察孩子進(jìn)食后是否出現(xiàn)紅腫等異常反應(yīng)。

3、烹飪方式

避免燒烤、煎炸等高溫烹飪產(chǎn)生的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，可能延緩傷口修復(fù)進(jìn)程。

4、搭配禁忌

傷口恢復(fù)期應(yīng)避免牛肉與辛辣調(diào)料同食，辣椒素可能刺激局部毛細(xì)血管擴(kuò)張?jiān)黾訚B出。

恢復(fù)期可同步補(bǔ)充維生素C豐富的蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用重組人表皮生長因子凝膠等藥物。

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