兒童生長(zhǎng)發(fā)育的能量需求需根據(jù)體重、身高、年齡、活動(dòng)量等因素綜合計(jì)算，可采用基礎(chǔ)代謝率公式結(jié)合活動(dòng)系數(shù)評(píng)估，主要影響因素有生長(zhǎng)發(fā)育階段、體格活動(dòng)強(qiáng)度、每日熱能消耗比例、特殊生理狀態(tài)。

1-18歲兒童基礎(chǔ)代謝率可按體重計(jì)算公式估算，如1-3歲每日每公斤體重約100千卡，隨年齡增長(zhǎng)逐漸降低，青春期再次升高。

久坐少動(dòng)兒童活動(dòng)系數(shù)約1.2-1.3，中等活動(dòng)量1.4-1.5，高度活躍或運(yùn)動(dòng)員1.6-1.8，需疊加計(jì)算在基礎(chǔ)代謝率上。

嬰幼兒快速生長(zhǎng)期需額外增加15-20%熱量，學(xué)齡期約10-12%，青春期生長(zhǎng)突增階段需額外補(bǔ)充15-25%能量。

發(fā)熱時(shí)體溫每升高1℃增加13%需求，慢性疾病恢復(fù)期需提高20-30%，肥胖兒童應(yīng)咨詢醫(yī)生制定個(gè)體化方案。

建議定期監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)曲線，結(jié)合臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，保證碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白及必須脂肪酸的均衡攝入。