

李艷芳 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
孕婦可以適量吃干豆腐。干豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)及大豆異黃酮,有助于控制血糖、預防貧血,但需注意過敏風險與加工方式。
1、營養(yǎng)優(yōu)勢干豆腐含植物性優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,有助于胎兒骨骼發(fā)育,搭配深色蔬菜可提升鐵吸收率。
2、血糖管理低升糖特性適合妊娠期血糖偏高者,建議選擇無添加糖分的原味產(chǎn)品。
3、過敏風險大豆蛋白可能引發(fā)過敏,首次食用應少量嘗試,出現(xiàn)皮疹或胃腸不適需停用。
4、食用建議避免腌制或油炸制品,每日攝入量控制在100克以內(nèi),與肉類交替補充蛋白質(zhì)。
孕婦飲食需多樣化,干豆腐可作為蛋白質(zhì)來源之一,但合并妊娠高血壓或腎病者應咨詢醫(yī)生調(diào)整攝入量。
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