慢性腎臟病5期患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入量，主要原則包括優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食、限鹽限鉀、低磷飲食及熱量補(bǔ)充。

每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.6克左右，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，減少豆類等植物蛋白攝入。

每日食鹽攝入不超過3克，避免腌制食品、加工食品，使用計(jì)量鹽勺控制用量，減少鈉潴留風(fēng)險(xiǎn)。

限制香蕉、橙子、土豆等高鉀食物攝入，蔬菜可焯水后食用以去除部分鉀離子，預(yù)防高鉀血癥。

避免動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、碳酸飲料等高磷食物，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用磷結(jié)合劑，維持血磷水平穩(wěn)定。

建議定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，根據(jù)腎功能變化調(diào)整飲食方案，必要時(shí)在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，同時(shí)注意補(bǔ)充維生素和微量元素。