

周小鳳 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
寶寶拉肚子一般可以適量吃豆腐,但需根據(jù)腹瀉原因和癥狀調(diào)整食用方式。豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易于消化,但急性腹瀉期或乳糖不耐受時需謹慎。
豆腐含有豐富植物蛋白和鈣質(zhì),經(jīng)過加工后質(zhì)地柔軟,對胃腸刺激較小。輕度腹瀉時可將嫩豆腐切碎煮湯或蒸熟后少量喂食,有助于補充營養(yǎng)。選擇南豆腐或內(nèi)酯豆腐更易消化,避免油炸或麻辣等重口味做法。制作時可搭配米粥、胡蘿卜泥等溫和食材,減少腸道負擔。若寶寶對豆制品過敏或既往食用后出現(xiàn)腹脹,應暫停攝入。
部分腹瀉情況下需限制豆腐攝入。細菌性腸炎發(fā)作期伴隨嘔吐發(fā)熱時,高蛋白飲食可能加重腸道負擔。乳糖不耐受繼發(fā)腹瀉期間,豆腐中的低聚糖可能誘發(fā)腹脹。先天性代謝異?;純盒柙卺t(yī)生指導下控制植物蛋白攝入量。食用后若排便次數(shù)增加或出現(xiàn)黏液便,應立即停止并觀察。市售含添加劑豆腐制品可能刺激腸黏膜,建議選擇新鮮現(xiàn)制豆腐。
腹瀉期間應優(yōu)先補充口服補液鹽預防脫水,6個月以上嬰兒可嘗試蘋果泥、焦米湯等低渣飲食。記錄每日排便性狀和飲食種類,若持續(xù)2天未緩解或出現(xiàn)血便、精神萎靡需及時就醫(yī)?;謴推谝攵垢容o食需遵循由少到多原則,同時注意餐具消毒和手部清潔。
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