血清白蛋白低于30克/升時可能存在健康風險，低于25克/升需緊急干預。白蛋白是維持血漿滲透壓和運輸營養(yǎng)物質的關鍵蛋白，其水平過低可能導致水腫、免疫力下降等并發(fā)癥。

血清白蛋白水平30-35克/升屬于輕度降低，常見于慢性肝病、營養(yǎng)不良或長期感染患者。此時可能出現(xiàn)輕微下肢水腫或疲勞感，但器官功能通常不受明顯影響。通過飲食調整如增加優(yōu)質蛋白攝入，或治療原發(fā)疾病后多數(shù)可逐步恢復。當白蛋白降至25-30克/升區(qū)間，水腫癥狀會加重，可能出現(xiàn)腹腔積液，傷口愈合速度延緩，感染風險顯著增加，此時需結合靜脈補充人血白蛋白制劑并積極處理基礎疾病。若白蛋白低于25克/升則屬于危急值，可能引發(fā)胸腔積液、急性腎功能衰竭或多器官功能障礙，需要立即住院進行綜合治療，包括營養(yǎng)支持、病因治療和白蛋白替代療法。

建議定期監(jiān)測血清白蛋白水平，尤其慢性病患者和老年人。日常飲食應保證足夠蛋白質攝入，優(yōu)先選擇魚、蛋、豆制品等易吸收的優(yōu)質蛋白。出現(xiàn)不明原因水腫或體重驟增時需及時就醫(yī)，避免自行補充蛋白粉等保健品掩蓋病情。對于肝硬化、腎病綜合征等高風險人群，需嚴格遵循醫(yī)囑進行營養(yǎng)管理和疾病監(jiān)測。