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柑橘血糖高的人能吃嗎

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問(wèn)題描述

柑橘血糖高的人能吃嗎

醫(yī)生回答

趙蕾

趙蕾 副主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

血糖高的人群可以適量食用柑橘類(lèi)水果,柑橘的升糖指數(shù)中等,富含維生素C和膳食纖維,有助于血糖控制。選擇低糖柑橘品種、控制食用量、監(jiān)測(cè)餐后血糖、避免空腹食用是關(guān)鍵。

1、選擇品種

優(yōu)先選擇柚子、橙子等含糖量較低的柑橘類(lèi)水果,每100克可食用部分含糖量不超過(guò)10克。

2、控制份量

單次食用量建議控制在100-150克(約1個(gè)小型柑橘),約占每日水果攝入量的1/2。

3、搭配食用

與優(yōu)質(zhì)蛋白食物如無(wú)糖酸奶同食,可延緩血糖上升速度,減少血糖波動(dòng)幅度。

4、監(jiān)測(cè)反應(yīng)

食用后2小時(shí)測(cè)量血糖,若增幅超過(guò)2.8mmol/L需減少后續(xù)食用量。

柑橘可作為血糖管理期的水果選擇,但需嚴(yán)格記錄攝入量,合并胃腸疾病患者應(yīng)注意果酸刺激,出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

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