腦梗、小腦萎縮的飲食，建議患者多吃新鮮的蔬菜和水果，因為新鮮的蔬菜和水果中還有豐富的維生素，尤其是維生素C，可以調(diào)節(jié)血脂的代謝，可以預(yù)防患者發(fā)生腦動脈硬化，能增加血管的致密性，還能夠降低血同型半胱氨酸水平，對于腦血管疾病有一定的預(yù)防作用?；颊咂綍r可以多吃健腦的食物，比如核桃、花生類的物質(zhì)，含有豐富的卵磷脂，能夠延緩患者腦功能的衰退，對于腦萎縮有一定的改善作用，也能夠提高患者的記憶力?；颊咂綍r的食物中營養(yǎng)也要均衡，不要單一，最好多吃優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚肉，也能夠起到給身體提供營養(yǎng)，能夠?qū)箘用}粥樣硬化，可以防止患者腦萎縮進一步的加重。