高珊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
女性懷孕可以適量吃鵝肉，鵝肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素和B族維生素，有助于滿足孕期營養(yǎng)需求。
1、營養(yǎng)優(yōu)勢鵝肉蛋白質(zhì)吸收利用率高，鐵含量有助于預(yù)防孕期貧血，其脂肪以不飽和脂肪酸為主。
2、食用建議建議選擇去皮鵝肉并徹底煮熟，每周食用量不超過200克，避免過量攝入膽固醇。
3、搭配禁忌不宜與寒性食物如綠豆同食，胃腸敏感孕婦可搭配生姜烹調(diào)以減少不適。
4、特殊注意妊娠期高血壓或高尿酸孕婦需控制攝入，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量。
孕期飲食需保證多樣性，除鵝肉外還應(yīng)均衡攝入魚類、禽蛋、新鮮蔬菜等食材，如有特殊健康狀況應(yīng)咨詢營養(yǎng)師。
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