醫(yī)生緊急提醒：甲流來襲，這7樣食物比甘蔗更能護肺
關(guān)鍵詞：食物
聽說最.近甲流又雙叒叕開始刷存在感了？辦公室咳嗽聲此起彼伏，地鐵里口罩覆蓋率直線上升。別慌！雖然病毒來勢洶洶，但咱們的免疫系統(tǒng)也不是吃素的。今天不聊甘蔗，帶你解鎖7種隱藏版"護肺王者"，讓呼吸道防線穩(wěn)如老狗。
一、白色食物里的護肺三劍客
1.雪梨
含水量超過85%的天然潤喉糖，果肉里的石細胞能物理沖刷呼吸道。燉煮時釋放的多酚類物質(zhì)，比生吃更能緩解干癢咳嗽。
2.山藥
黏液蛋白在消化道形成保護膜的同時，還能減少呼吸道炎癥因子。記得選鐵棍山藥，黏液物質(zhì)含量是普通品種的2倍多。
3.蓮藕
蓮藕堿對呼吸道平滑肌有放松作用，七孔藕更適合煲湯。搭配排骨燉煮3小時以上，湯里會析出大量護肺成分。
二、彩色果蔬中的免疫助攻手
1.紫皮洋蔥
槲皮素含量是白洋蔥的3倍，這種黃酮類物質(zhì)能降低病毒附著率。切碎后靜置10分鐘再烹飪，活性物質(zhì)釋放更充分。
2.胡蘿卜
β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A的速度，比直接補充制劑更溫和。用油炒制后吸收率能從10%飆升到60%。
三、被低估的護肺實力派
1.杏仁
維生素E含量是核桃的2倍，每天15顆就能滿足成人日需量。表皮上的褐色種皮別去掉，抗氧化物質(zhì)主要集中在這里。
2.銀耳
銀耳多糖能增強巨噬細胞活性，建議選朵形完整、色澤微黃的干品。隔水燉煮2小時以上，膠質(zhì)析出效果最好。
特殊時期記得把這些食材輪換著安排進菜單，呼吸道喜歡的可不只有甘蔗的甜。搭配每天30分鐘的中等強度運動，讓肺臟保持最.佳防御狀態(tài)。對了，處理食材前記得用40℃溫水沖洗，既能去除農(nóng)殘又不破壞營養(yǎng)。