哪些食品具有解毒功能？這些食物能幫助解蛇毒
關(guān)鍵詞：毒蛇 解毒食物
毒蛇咬傷治療后，有哪些食物可以幫助患者康復(fù)？綠豆味甘寒，具有清熱解毒、利尿、清暑止渴的功效。因此，每年夏天，人們都習(xí)慣于煮綠豆湯。還有人用綠豆皮做枕芯，有清火明目，降血壓的作用。
蜂蜜生用涼爽，清熱，熟食溫可補中氣，口感柔和，具有潤肺解毒功能。(本草綱目)將蜂蜜的作用補中氣、解毒、潤燥、止痛，頗為全面。因此，印度民間將蜂蜜視為快樂和青春的良藥。
一般而言，苦味食品具有解毒功能，口感略苦，收效甘甜，苦瓜近年來風(fēng)靡餐桌便充分說明了這一點。營養(yǎng)保健專家告訴我們，苦瓜含有多種營養(yǎng)成分，具有清熱、明目解毒的功能。近幾年來，各國科學(xué)家對苦瓜進(jìn)行了更深入的研究。印度科學(xué)家發(fā)現(xiàn)苦瓜含有一種胰島素類物質(zhì)，稱為多肽-P，對降低血糖有顯著作用。動物實驗證明，多肽P可以降低嚴(yán)重糖尿病動物的血糖，無論是注射還是口服，療效都是一樣的。因此，營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)生建議苦瓜作為治療糖尿病的良藥。
三辛殺菌，眾所周知。特別是生蒜的消毒滅菌作用，早在明代李時珍(本草綱目)就有記載?，F(xiàn)代人發(fā)現(xiàn)大蒜有利于預(yù)防痢疾、預(yù)防慢性活動性肝炎和肺結(jié)核。1982年，美國維斯康森大學(xué)的科學(xué)家經(jīng)過四年的研究和實驗，證明大蒜還具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對心腦血管動脈硬化和高脂血癥有一定的療效。