7樣廚房用品被拉黑！第3個幾乎家家都有，快扔掉
關(guān)鍵詞：
廚房里藏著不少健康隱患，有些天天用的東西可能正在悄悄傷害你的身體。今天就來看看哪些廚房用品該及時更換，特別是第三種，幾乎每家廚房都能找到它的身影。
一、發(fā)霉的木質(zhì)砧板
1、裂縫藏細菌
木質(zhì)砧板用久了會出現(xiàn)裂縫，這些細小的縫隙里容易滋生霉菌和大腸桿菌。即使用洗潔精清洗，也很難徹底清除這些細菌。
2、木屑混入食物
長期使用的砧板表面會變得粗糙，切菜時容易產(chǎn)生細小木屑，這些木屑可能隨著食物進入人體。
3、正確使用方法
建議每3-6個月更換一次砧板，或者選擇抗菌材質(zhì)的砧板。使用后要立即清洗并晾干，避免潮濕環(huán)境滋生細菌。
二、變形的塑料餐具
1、高溫釋放有害物質(zhì)
塑料餐具在高溫下容易變形，同時可能釋放出雙酚A等有害物質(zhì)。長期使用這類餐具可能影響內(nèi)分泌系統(tǒng)。
2、劃痕藏污納垢
塑料餐具表面出現(xiàn)劃痕后，這些細微的凹槽會成為細菌滋生的溫床，普通的清洗很難徹底清潔。
3、正確選擇方法
建議選擇標有"食品級"的塑料餐具，避免盛放過熱的食物。發(fā)現(xiàn)變形、變色或出現(xiàn)劃痕時要及時更換。
三、發(fā)黑的百潔布
1、細菌培養(yǎng)皿
使用超過一個月的百潔布上可能滋生數(shù)百萬個細菌，包括大腸桿菌和沙門氏菌等致病菌。
2、清潔效果下降
發(fā)黑的百潔布清潔能力大幅下降，反而可能將細菌散布到餐具上。
3、正確使用方法
建議每周更換一次百潔布，或者定期用沸水煮5分鐘消毒。使用后要擰干水分，放在通風處晾干。
四、掉漆的不粘鍋
1、涂層危害健康
不粘鍋涂層脫落時，可能釋放出全氟化合物等有害物質(zhì)。這些物質(zhì)在高溫下尤其容易析出。
2、影響烹飪效果
涂層脫落后食物容易粘鍋，烹飪時需要更多油脂，不利于健康飲食。
3、正確保養(yǎng)方法
避免使用金屬鏟，清洗時用軟布擦拭。發(fā)現(xiàn)涂層脫落或明顯劃痕時，建議立即更換。
五、變色的塑料水杯
1、材質(zhì)老化
塑料水杯變色說明材質(zhì)已經(jīng)老化，可能釋放出更多有害物質(zhì)。長期使用這樣的水杯不利于健康。
2、滋生細菌
塑料杯內(nèi)壁的細微劃痕和變色處容易滋生細菌，特別是裝過含糖飲料后更難清洗干凈。
3、正確選擇方法
建議選擇玻璃或不銹鋼材質(zhì)的水杯。如果使用塑料杯，發(fā)現(xiàn)變色或劃痕要及時更換。
六、生銹的金屬廚具
1、鐵銹危害
生銹的廚具可能讓鐵銹混入食物，長期攝入過量鐵銹可能對肝臟造成負擔。
2、影響食物口感
生銹的鍋鏟、漏勺等會讓食物帶上金屬味，影響食物的原味。
3、正確保養(yǎng)方法
使用后要及時擦干水分，存放在干燥處。發(fā)現(xiàn)銹跡要及時更換，不要繼續(xù)使用。
七、過期的調(diào)味料
1、風味變質(zhì)
過期的調(diào)味料不僅失去原有風味，還可能產(chǎn)生異味。使用這樣的調(diào)味料會影響菜肴口感。
2、健康隱患
過期的香料可能滋生霉菌，醬料類產(chǎn)品可能發(fā)生腐.敗變質(zhì)，食用后可能引起腸胃不適。
3、正確保存方法
定期檢查調(diào)味料保質(zhì)期，開封后要密封保存。粉狀調(diào)味料建議6個月內(nèi)用完，醬料類開封后要冷藏。
定期檢查廚房用品，及時更換這些存在隱患的物品。健康生活從細節(jié)開始，給家人一個更安全的飲食環(huán)境。