冬天必喝蘋果水！1個月氣血翻倍，脾胃健康大提升
關鍵詞：蘋果
冬天里捧著熱乎乎的蘋果水，暖手又暖心，這可不是簡單的飲品！你可能不知道，一顆普通的蘋果經(jīng)過煮制后，營養(yǎng)價值會發(fā)生神.奇變化，特別適合這個季節(jié)調(diào)理身體。那些總說手腳冰涼、臉色暗黃的朋友，這杯“黃金水”或許就是你的救星。
一、煮蘋果水的營養(yǎng)升級秘密
1、多酚類物質(zhì)增加3倍
研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后抗氧化物質(zhì)含量顯著提升。煮過的蘋果中多酚類物質(zhì)是生吃的3倍以上，這些成分能有效對抗自由基，延緩細胞老化。
2、果膠變身“腸道清道夫”
生蘋果中的果膠經(jīng)過加熱會轉(zhuǎn)化為更易吸收的水溶性膳食纖維，對改善便秘特別有效。一碗蘋果水相當于半包益生菌，卻更溫和不刺激腸胃。
3、鐵元素吸收率翻番
蘋果本身含鐵量不高，但煮制后維生素C保留完整，能促進食物中鐵的吸收。搭配紅棗一起煮，補血效果直接翻倍。
二、三種黃金搭配方案
1、蘋果+桂圓+枸杞（補氣配方）
取蘋果1個去核切塊，搭配10顆桂圓肉、15粒枸杞，小火煮20分鐘。適合經(jīng)常加班、容易疲勞的上班族，下午喝一杯能快速恢復精力。
2、蘋果+山楂+陳皮（開胃配方）
半個蘋果配5片干山楂、1小塊陳皮，煮沸后燜10分鐘。冬天食欲不振時飯前喝半碗，胃口馬上打開，還能幫助消化油膩食物。
3、蘋果+生姜+紅糖（驅(qū)寒配方）
整個蘋果帶皮切塊，加3片生姜、1勺紅糖，大火煮開轉(zhuǎn)小火15分鐘。特別推薦給怕冷女性，早晚各喝一次，全身都會暖起來。
三、喝蘋果水的黃金時間表
1、晨起空腹喝（7-9點）
200毫升溫熱的蘋果水能喚醒消化系統(tǒng)，比咖啡更健康。注意要小口慢飲，給身體充分吸收的時間。
2、下午茶時間（15-17點）
搭配幾顆堅果當下午茶，既能穩(wěn)定血糖又避免晚餐暴飲暴食。這個時段喝吸收率最高。
3、睡前2小時（20-21點）
加少量肉桂粉煮的蘋果水有助眠效果，但記得控制量在150毫升以內(nèi)，避免起夜影響睡眠。
四、必須注意的三個細節(jié)
1、蘋果皮要不要削？
如果是有機蘋果建議保留果皮，營養(yǎng)更全面。普通蘋果最好削皮，避免農(nóng)藥殘留。煮前用鹽搓洗表皮能去除部分蠟質(zhì)。
2、煮多久最合適？
水開后保持小火15-20分鐘最.佳，時間過短營養(yǎng)出不來，太久會破壞維生素。用陶瓷鍋或玻璃壺煮效果最好。
3、哪些人需要謹慎？
胃酸過多者要減少飲用頻率，糖尿病患者建議不放糖。服用某些藥物的人群，最好咨詢醫(yī)生再飲用。
這個冬天，把奶茶換成蘋果水，你會發(fā)現(xiàn)身體正在發(fā)生微妙變化：手腳沒那么涼了，早晨起床不再昏沉，連皮膚都透著光澤。有位堅持喝蘋果水的姑娘，一個月后血紅蛋白從110升到了125。記住要用酸甜適中的紅富士蘋果，煮出來的水色香味都最好?，F(xiàn)在就去廚房切個蘋果吧，溫暖自己從一杯水開始！