冬天補血別踩坑！這5種食物比紅棗紅糖更有效
關鍵詞：食物
冬天手腳冰涼得像冰塊？很多姑娘抱著熱水袋狂啃紅棗，結果血沒補上來，體重倒是補上去了。其實老祖宗留下的補血方子里，藏著比紅棗紅糖更管用的“隱形冠軍”。
一、被低估的補血三劍客
1、動物肝臟
每100克鴨肝含鐵23毫克，是豬肝的2倍。建議每周吃2次，切片涮火鍋比爆炒更保留營養(yǎng)。有個姑娘連續(xù)一個月每周吃兩次鹵鴨肝，血紅蛋白從90升到了110。
2、黑芝麻丸
古法九蒸九曬的黑芝麻，鐵吸收率提升3倍。自己在家做很簡單：黑芝麻浸泡后蒸1小時，曬干重復9次，最后用蜂蜜搓成丸子。當零食吃既養(yǎng)發(fā)又補血。
3、甜菜根
歐洲傳統(tǒng)補血食材，富含天然血紅素鐵?？梢郧薪z涼拌，或者榨汁時加片檸檬促進鐵吸收。注意要買帶泥的新鮮甜菜根，現(xiàn)削皮現(xiàn)吃。
二、冬季特供補血食材
1、烏骨雞湯
黑色食材入腎經，特別適合冬季。燉湯時加幾片當歸和黃芪，經期后連續(xù)喝三天，比喝紅糖水管用多了。
2、紫糯米粥
比普通糯米多花青素，補血同時抗氧化。睡前電飯煲預約，早上加勺桂花蜜，暖胃又暖心。
三、補血路上的三個大坑
1、菠菜補血是誤會
雖然含鐵量高，但草酸會影響吸收。吃前一定要焯水，而且不能和豆腐同吃，否則形成草酸鈣結石。
2、紅糖水不補血
每100克紅糖只含2毫克鐵，喝下去全是糖分。痛經時喝熱水一樣能緩解，真的不必非加紅糖。
3、補血藥不能亂吃
鐵劑過量會中毒，面色發(fā)黃、指甲變脆就是信號。有位白領連續(xù)吃補血藥三個月，結果鐵蛋白超標10倍。
四、這樣吃效果更好
1、維C助攻法
吃含鐵食物時配獼猴桃或橙子，鐵吸收率能從5%提升到25%。餐后來杯鮮榨橙汁，補血效果事半功倍。
2、錯開喝茶時間
茶多酚會抑制鐵吸收，飯后至少隔1小時再喝茶。有位阿姨堅持飯后立即喝茶，結果補血食材都白吃了。
3、銅元素助攻
適當吃些腰果、榛子等含銅堅果，能幫助鐵元素轉化利用。每天一小把就夠了，別當主食吃。
記住這個冬季補血口訣：肝類芝麻甜菜根，維C助攻忌茶水。堅持一個月，你會驚喜地發(fā)現(xiàn)：原來不靠紅棗紅糖，也能養(yǎng)出桃花般的好氣色！下次姨媽期過后，試試這些真正的補血高手吧。