冠心病患者必看！這5種食物比臘肉更危險，醫(yī)生緊急叫停
關(guān)鍵詞：食物
冬天一到，熱騰騰的臘肉香腸掛滿陽臺，但冠心病患者的筷子可得繞道走！你以為避開臘肉就萬事大吉？心血管專家拍桌提醒：這些隱藏的“餐桌刺客”更兇險，有人連吃一周直接送急診。
一、甜蜜陷阱：反式脂肪酸的偽裝術(shù)
1.植脂末奶茶里的氫化植物油，低溫會凝固成白色絮狀物，這種工業(yè)反式脂肪能讓低密度脂蛋白膽固醇飆升30%。
2.超市貨架上的奶油夾心餅干，配料表里藏著“精煉植物油”、“代可可脂”，每天吃三塊相當(dāng)于給血管刷油垢。
3.街邊現(xiàn)做的酥皮點(diǎn)心，起酥油產(chǎn)生的反式脂肪酸是豬油含量的7倍，吃兩個蛋撻等于給心臟套上枷鎖。
二、咸味殺手：看不見的高鈉炸.彈
1.火鍋店免費(fèi)續(xù)加的腌蘿卜，100克含鈉量堪比3勺醬油，會讓血壓像坐過山車般起伏。
2.辦公室常備的即食海苔，薄薄一片就有0.8克鹽，連吃五片超過全天限鹽量一半。
3.看似健康的掛面，某些品牌鈉含量高達(dá)1200mg/100g，煮面不喝湯也中招。
三、液態(tài)刺客：飲品的溫柔刀
1.冬季熱銷的蜂蜜柚子茶，一杯添加糖相當(dāng)于12塊方糖，血糖波動會加速動脈粥樣硬化。
2.聚餐必點(diǎn)的濃肉骨湯，長時間熬煮產(chǎn)生的嘌呤和脂肪，喝兩碗等于給血管投擲膽固醇手雷。
3.號稱零脂肪的乳酸菌飲料，300ml含糖量比可樂還高，連續(xù)飲用會破壞血管內(nèi)皮細(xì)胞。
四、素食雷區(qū)：健康外衣下的危.機(jī)
1.仿葷素食里的面筋制品，加工時添加的飽和脂肪酸堪比肥肉，假素雞真?zhèn)靶摹薄?/p>
2.涼拌菜里的腐竹，100克熱量相當(dāng)于兩碗米飯，油炸工藝讓油脂含量突破50%。
3.寺廟齋飯常用的椰子油，雖然植物來源但飽和脂肪達(dá)90%，是橄欖油的6倍有余。
五、藥膳誤區(qū)：進(jìn)補(bǔ)變“進(jìn)毒”
1.民間流行的三七粉沖服，過量使用可能導(dǎo)致冠狀動脈痙攣，有人連喝半月誘發(fā)心絞痛。
2.冬季熱銷的膏方里若含鹿茸，可能使心率加快血壓升高，冠心病患者等于火上澆油。
3.藥酒泡制時酒精與藥物協(xié)同作用，每天一小杯也可能影響抗凝藥物代謝。
冠心病患者的冬季餐桌應(yīng)該像精算師般嚴(yán)謹(jǐn)，避開這些披著羊皮的狼。記住新鮮果蔬的鮮艷色彩才是血管最好的保護(hù)色，清蒸烹飪時升騰的蒸汽比任何補(bǔ)藥都養(yǎng)心。當(dāng)筷子伸向可疑食物時，多問一句：這口美味值得賭上心跳嗎？