64歲大爺堅(jiān)持每天嚼枸杞，三個(gè)月后體檢，檢查報(bào)告讓醫(yī)生驚嘆
關(guān)鍵詞：體檢
枸杞這種小紅果，最近可是養(yǎng)生界的"頂流"。朋友圈里天天有人曬枸杞泡水、枸杞燉湯，連咖啡店都推出了枸杞特飲。但您知道嗎？這看似人畜無害的小紅果，吃對了是寶，吃錯(cuò)了可能變"毒藥"。
一、枸杞的營養(yǎng)密碼
1、類胡蘿卜素含量驚人
每100克枸杞含有19毫克β-胡蘿卜素，是胡蘿卜的2倍多。這種物質(zhì)在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A，堪稱"天然護(hù)眼片"。
2、獨(dú)特的多糖成分
枸杞多糖是其他食物中罕見的活性物質(zhì)，研究顯示具有調(diào)節(jié)免疫的作用。但注意，高溫久煮會(huì)破壞這種珍貴成分。
3、微量元素寶庫
富含鋅、鐵、硒等微量元素，其中鋅含量比牡蠣還高，對改善男性生殖健康有幫助。
二、枸杞的正確打開方式
1、干嚼最營養(yǎng)
直接咀嚼能最大限度保留營養(yǎng)成分，每天20粒左右為宜。但要注意，糖尿病患者要控制量，因?yàn)殍坭奖旧砗橇坎坏汀?/p>
2、溫水沖泡法
60℃以下溫水沖泡，加蓋燜10分鐘再喝。千萬別用滾燙開水，會(huì)破壞活性物質(zhì)。
3、搭配黃金組合
配菊花清肝明目，加紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，搭桂圓安神助眠。但要避開綠茶，兩者同飲影響鐵吸收。
三、這些人群要謹(jǐn)慎
1、感冒發(fā)燒期間
枸杞溫?zé)?，可能加重癥狀。就像給火堆添柴，越燒越旺。
2、脾胃虛弱者
過量食用會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹脹。建議從每天5粒開始，逐步適應(yīng)。
3、炎癥發(fā)作期
皮膚感染、牙齦腫痛時(shí)暫時(shí)停用，避免"火上澆油"。
四、挑選枸杞有門道
1、看顏色
自然暗紅色為佳，鮮紅發(fā)亮的可能經(jīng)過硫磺熏制。
2、摸手感
抓一把松開，不結(jié)塊、不粘手的品質(zhì)較好。
3、嘗味道
甘甜帶微苦是正品，純甜或發(fā)酸的要當(dāng)心。
那位64歲大爺?shù)慕?jīng)歷確實(shí)令人驚喜，但每個(gè)人的體質(zhì)不同，效果也會(huì)有差異。記住，養(yǎng)生沒有"神藥"，枸杞再好也要適量。就像炒菜放鹽，少了沒味，多了齁人，關(guān)鍵在掌握那個(gè)剛剛好的度?，F(xiàn)在就去廚房看看您家的枸杞，是不是該換個(gè)更科學(xué)的吃法了？