甲流別急著吃藥！老一輩的咸菜秘方突然火了
關(guān)鍵詞：甲流
聽(tīng)說(shuō)最.近連樓下超市的咸菜缸子都被搬空了？甲流來(lái)勢(shì)洶洶，有人抱著藥箱瑟.瑟發(fā)抖，有人卻翻出了奶奶腌了三十年的老壇酸菜。當(dāng)白大褂和泡菜壇子突然同框，這場(chǎng)面多少有點(diǎn)魔幻現(xiàn)實(shí)主義——難道老祖宗的咸菜缸里，真藏著對(duì)抗病毒的隱藏技能？
一、咸菜抗病毒的民間邏輯從哪來(lái)
1.發(fā)酵食物的微生物江湖
那些在壇子里蹦迪的乳酸菌確實(shí)算得上腸道護(hù)衛(wèi)隊(duì)，它們能幫著維持腸道菌群平衡。而腸道作為人體最大的免疫器官，狀態(tài)好了確實(shí)可能影響整體抵抗力。但要說(shuō)直接干掉流感病毒，就像指望小區(qū)保安能攔截導(dǎo)彈。
2.高鹽環(huán)境的生存法則
老一輩常說(shuō)咸菜能"殺菌"，原理和臘肉防腐類似。問(wèn)題是病毒和細(xì)菌根本不是一個(gè)維度的對(duì)手，新.冠病毒能在冷凍食品包裝上存活，甲流病毒更不會(huì)因?yàn)閮煽谙滩司团e手投降。
二、當(dāng)甲流遇上咸菜的三個(gè)真相
1.維生素C的美麗誤會(huì)
酸味不代表就是維生素C大戶，發(fā)酵過(guò)程反而會(huì)破壞新鮮蔬菜里的維生素。指望吃酸菜補(bǔ)維C增強(qiáng)免疫力，不如直接啃個(gè)橙子來(lái)得實(shí)在。
2.電解質(zhì)補(bǔ)充的合理用法
發(fā)燒出汗時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)是對(duì)的，但一碗齁咸的腌菜湯下肚，可能先迎來(lái)血壓的抗議。自制淡鹽水或者專業(yè)電解質(zhì)沖劑，才是更安全的選擇。
3.開(kāi)胃背后的風(fēng)險(xiǎn)賬本
病中沒(méi)胃口時(shí)咸菜確實(shí)下飯，但高鹽飲食會(huì)抑制呼吸道纖毛擺動(dòng)——這些纖毛可是肺部天然的清潔工。當(dāng)你在嗦酸辣泡菜時(shí)，呼吸道的防御系統(tǒng)可能正在翻白眼。
三、比搶咸菜更重要的五件事
1.疫苗接種時(shí)間窗
流感疫苗產(chǎn)生抗體需要2-4周，現(xiàn)在接種還能抓住流行季的尾巴。別等朋友圈開(kāi)始刷"醫(yī)院走廊睡滿人"才行動(dòng)。
2.口罩的進(jìn)階用法
不是所有藍(lán)色口罩都叫醫(yī)用外科，認(rèn)準(zhǔn)包裝上的YY/T0969標(biāo)準(zhǔn)。戴眼鏡起霧時(shí)壓緊鼻梁處的金屬條，比往鏡片上抹肥皂管用。
3.洗手時(shí)的隱藏考點(diǎn)
用洗手液時(shí)要搓洗指縫和腕部，全程唱完兩遍生日快樂(lè)歌的時(shí)間才達(dá)標(biāo)。烘干機(jī)30秒高溫比紙巾擦手更殺菌。
4.居家空氣管理術(shù)
每天開(kāi)窗三次不是玄學(xué)，穿堂風(fēng)能稀釋病毒濃度。加濕器水位線別超過(guò)三天，潮濕的水箱可能變成細(xì)菌培養(yǎng)皿。
5.癥狀監(jiān)測(cè)關(guān)鍵點(diǎn)
持續(xù)高熱三天不退、呼吸頻率每分鐘超30次、指氧飽和度低于93%，這些數(shù)據(jù)比"感覺(jué)難受"更有說(shuō)服力。
壇子里的老智慧可以懷念，但別真把咸菜當(dāng)藥罐子。與其糾結(jié)泡菜里那點(diǎn)乳酸菌，不如現(xiàn)在就放下手機(jī)去洗個(gè)手——流水沖走的病毒，可比咸菜"殺死"的多得多。