老年骨質(zhì)疏松癥的飲食禁忌有哪些 老年骨質(zhì)疏松癥飲食注意四點
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老年骨質(zhì)疏松癥的飲食禁忌主要有高鹽食物、過量咖啡因、高脂飲食、草酸含量高的食物以及酒精。老年骨質(zhì)疏松癥患者需注意控制鈉攝入、限制咖啡飲用量、減少飽和脂肪攝入、避免草酸干擾鈣吸收以及戒酒。
1、高鹽食物：
鈉攝入過多會加速鈣質(zhì)流失，每日食鹽量應控制在5克以內(nèi)。腌制食品、加工肉類、醬油等含鈉量高的食物需限制食用。建議烹飪時用香料代替部分食鹽，選擇新鮮食材替代加工食品。
2、過量咖啡因：
咖啡因會增加尿鈣排泄，每日咖啡不宜超過2杯。濃茶、可樂等含咖啡因飲料也需控制。建議用低咖啡因飲品替代，或在飲用咖啡時搭配含鈣食物。
3、高脂飲食：
飽和脂肪會干擾鈣吸收，需減少肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟等攝入。建議選擇低脂乳制品、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，烹飪方式以蒸煮為主。
4、草酸含量高：
菠菜、竹筍等草酸含量高的蔬菜會與鈣結(jié)合形成不溶性鹽，影響鈣吸收。建議焯水后再烹調(diào)，避免與補鈣食物同餐食用。
5、酒精：
酒精會抑制成骨細胞活性，直接損害骨骼健康。建議徹底戒酒，無法戒除者每日酒精攝入不超過15克。飲酒時應增加鈣和維生素D的補充。
老年骨質(zhì)疏松癥患者日常飲食應以高鈣、高蛋白、富含維生素D為原則，每日保證300-500毫升奶制品，適量攝入豆制品、深綠色蔬菜。每周進行2-3次日照，每次15-30分鐘以促進維生素D合成。適當進行負重運動如散步、太極拳等有助于維持骨密度。定期監(jiān)測骨密度變化，在醫(yī)生指導下調(diào)整飲食和補鈣方案。注意預防跌倒，居家環(huán)境應保持地面干燥、無障礙物。
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