孕早期為什么不能吃蝦
關(guān)鍵詞：#孕早期
孕早期一般可以適量吃蝦，但部分特殊情況下需避免食用。蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)孕婦和胎兒發(fā)育有益。若對(duì)蝦過敏、存在胃腸功能紊亂或食用不潔蝦類時(shí)，則不建議食用。
蝦是低脂高蛋白的海產(chǎn)品，其含有的DHA有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，鐵元素可預(yù)防孕期貧血。新鮮且充分烹煮的蝦不會(huì)增加寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)，清蒸或白灼方式能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。每日攝入量控制在100-150克為宜，避免與寒性食物同食。部分沿海地區(qū)孕婦長(zhǎng)期食用蝦類未出現(xiàn)不良反應(yīng)，但需確保食材來源可靠。
孕婦若既往對(duì)甲殼類海鮮過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過敏反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致呼吸困難。未徹底煮熟的蝦可能攜帶副溶血性弧菌，引發(fā)急性胃腸炎出現(xiàn)嘔吐腹瀉。個(gè)別妊娠劇吐孕婦食用蝦后可能加重惡心癥狀。購買時(shí)需觀察蝦體是否完整鮮活，烹飪前應(yīng)去除蝦線和頭部?jī)?nèi)臟，避免與維生素C制劑同服以防砷化物轉(zhuǎn)化。
建議孕婦首次嘗試蝦肉時(shí)先少量食用并觀察24小時(shí)。選擇正規(guī)渠道購買活蝦或冰鮮蝦，避免腌制或生腌制品。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適應(yīng)立即停食并就醫(yī)。日常飲食應(yīng)保持多樣化，蝦類每周食用2-3次即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)需搭配蔬菜水果保證膳食平衡。
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