補(bǔ)氣血的食療方子 補(bǔ)氣補(bǔ)血食療法
補(bǔ)氣血的食療方子主要有紅棗枸杞粥、當(dāng)歸生姜羊肉湯、黃芪燉烏雞、黑芝麻糊、阿膠糕五種。氣血不足多與脾胃虛弱、過度勞累、久病體虛、失血過多、先天稟賦不足等因素相關(guān)，表現(xiàn)為面色萎黃、頭暈乏力、心悸氣短等癥狀。
1、紅棗枸杞粥：
紅棗補(bǔ)中益氣，枸杞滋補(bǔ)肝腎，粳米健脾養(yǎng)胃。取紅棗10枚、枸杞15克、粳米100克同煮，適合氣血兩虛伴失眠多夢者。紅棗含鐵量高，能促進(jìn)血紅蛋白合成；枸杞多糖可增強(qiáng)造血功能，兩者配伍能改善血虛引起的皮膚干燥。
2、當(dāng)歸生姜羊肉湯：
當(dāng)歸補(bǔ)血活血，生姜溫中散寒，羊肉溫補(bǔ)氣血。取當(dāng)歸20克、生姜30克、羊肉500克燉煮，適用于產(chǎn)后血虛或冬季手腳冰涼者。當(dāng)歸阿魏酸能擴(kuò)張血管，羊肉富含血紅素鐵，對失血性貧血有顯著改善作用。
3、黃芪燉烏雞：
黃芪補(bǔ)氣升陽，烏雞滋陰養(yǎng)血。黃芪30克與烏雞1只同燉，適合氣短自汗的肺脾氣虛者。黃芪多糖可提升白細(xì)胞數(shù)量，烏雞黑色素含豐富氨基酸，能改善化療后氣血雙虧狀態(tài)。
4、黑芝麻糊：
黑芝麻補(bǔ)肝腎益精血，核桃仁補(bǔ)腎填精。黑芝麻100克炒香磨粉，加核桃仁30克、糯米粉50克調(diào)糊，對須發(fā)早白、記憶力減退有效。黑芝麻維生素E含量是白芝麻的1.5倍，能延緩血細(xì)胞氧化衰老。
5、阿膠糕：
阿膠補(bǔ)血止血，黃酒通經(jīng)活絡(luò)。阿膠250克烊化后加核桃仁、黑芝麻各100克制成糕塊，適宜月經(jīng)量多導(dǎo)致的貧血。阿膠膠原蛋白可提升血小板含量，配伍堅(jiān)果能促進(jìn)鐵元素吸收。
氣血調(diào)理需注意飲食規(guī)律，避免生冷油膩。每日可練習(xí)八段錦兩手托天理三焦式促進(jìn)氣血運(yùn)行，配合足三里穴按摩增強(qiáng)脾胃功能。陽虛者晨起含服3片生姜，陰虛者可用西洋參5克代茶飲。長期氣血不足伴持續(xù)頭暈者需排查再生障礙性貧血等器質(zhì)性疾病。
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