女士健身后吃什么
博禾醫(yī)生
女士健身后推薦攝入高蛋白、適量碳水及低脂食物,蛋白質(zhì)修復(fù)肌肉、碳水補充能量、低脂避免熱量過剩,具體可選擇雞胸肉、糙米飯、西蘭花等組合。
力量訓(xùn)練后肌肉纖維微損傷,需蛋白質(zhì)修復(fù)合成。每公斤體重攝入1.2-1.6克蛋白質(zhì),雞胸肉每100克含31克蛋白質(zhì),水煮蛋每個約6克,希臘酸奶每杯含20克。乳清蛋白粉可快速吸收,建議訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補充。
中高強(qiáng)度運動消耗肌糖原,需補充低GI碳水維持血糖穩(wěn)定。糙米每碗含45克碳水,紅薯中等大小約26克,燕麥片40克含27克碳水。運動后2小時內(nèi)攝入碳水與蛋白質(zhì)按3:1比例搭配效果更佳。
健身后需避免高脂食物延緩吸收,選擇健康脂肪來源。牛油果半個含15克不飽和脂肪,杏仁28克含14克脂肪,三文魚100克含13克Omega-3。每日脂肪攝入不超過總熱量30%。
每小時運動需補充500-1000毫升水,高強(qiáng)度訓(xùn)練可飲用含鈉鉀的運動飲料。椰子水每杯含600毫克鉀,淡鹽水每升加1克鹽。尿液顏色保持淡黃色為宜。
運動后30-120分鐘為營養(yǎng)窗口期,先補充快碳如香蕉,再攝入蛋白質(zhì)。晚餐可選擇藜麥沙拉配蝦仁,加餐用乳清蛋白配藍(lán)莓。睡前2小時避免大量進(jìn)食。
健身后飲食需兼顧營養(yǎng)密度與熱量控制,蛋白質(zhì)選擇雞胸肉、魚類、豆制品,碳水優(yōu)選全谷物和根莖類蔬菜,脂肪來源以堅果、深海魚為主。配合30分鐘有氧或20分鐘力量訓(xùn)練后,及時補充電解質(zhì)飲品。長期建議采用地中海飲食模式,每日蔬果攝入不低于400克,乳制品選擇低脂品種,烹飪方式以蒸煮烤替代煎炸。體重管理期可記錄食物日記,每周調(diào)整一次宏量營養(yǎng)素比例。
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