用香菜煮水喝有什么功效
用香菜煮水喝有助于促進(jìn)消化、緩解感冒癥狀、輔助利尿排毒等功效。香菜煮水主要發(fā)揮作用的成分包括揮發(fā)油、膳食纖維、維生素C等，適合胃腸功能較弱或輕度感冒人群適量飲用。
香菜煮水中的揮發(fā)油成分能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振或飯后腹脹。其含有的膳食纖維可吸附腸道內(nèi)多余油脂，減少油膩食物帶來的消化負(fù)擔(dān)。對于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的鼻塞流涕，溫?zé)嵯悴怂l(fā)的芳香物質(zhì)有助于緩解呼吸道不適。香菜中的鉀離子與特定活性成分協(xié)同作用，可促進(jìn)體內(nèi)多余水分排出，但腎功能異常者需謹(jǐn)慎。
新鮮香菜100克洗凈后煮沸3分鐘即可，久煮可能導(dǎo)致?lián)]發(fā)油流失。飲用時(shí)建議過濾菜渣，每日不超過300毫升。脾胃虛寒者飲用后若出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用。香菜水不能替代藥物治療，感冒發(fā)熱或持續(xù)消化不良應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常儲(chǔ)存香菜需冷藏保鮮，煮水前需充分浸泡去除農(nóng)殘。
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