三個(gè)湯圓里有一勺油嗎？請(qǐng)告訴我元宵健康地吃湯圓
今天是元宵佳節(jié)，也是吃湯圓的好機(jī)會(huì)。但是，最近在網(wǎng)上，湯圓并不像我們看起來那么簡單，含有很多油，吃三個(gè)湯圓相當(dāng)于攝取炒菜的油量，也就是說喝了一勺油。真的有怎么夸張嗎？小編這就來教大家健康吃湯圓。
據(jù)網(wǎng)絡(luò)報(bào)道，芝麻、花生、堅(jiān)果仁、巧克力等是高脂肪的原料，加入混合餡料的油脂，油脂含量高，吃三個(gè)湯圓相當(dāng)于吃一盤炒菜的油。
實(shí)際上并非就有這么夸張，湯圓的含油量與內(nèi)餡、個(gè)頭大小等因素有關(guān)，不能籠統(tǒng)地給湯圓的含油量下定論。其中，黑芝麻和花生餡的湯圓含油量高，紅豆沙餡本身含油量少，但在制作過程中加入植物油脂，提高含油量。
一般來說，湯圓中飽和脂肪酸含量多，不易氧化，適合包在湯圓中。人體偶爾攝取不會(huì)有害，其中含有的膽固醇也是人體所需要的物質(zhì)，元宵佳節(jié)和平時(shí)偶爾吃湯，不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響。
三個(gè)湯圓不含油，但據(jù)計(jì)算，每個(gè)湯圓的能量約為263千焦。與一碗米飯約712千焦熱相比，三個(gè)湯圓就像一碗米飯的能量。湯圓本身的熱量很高，所以應(yīng)該盡量避免油炸，不要做正餐，最好做甜點(diǎn)和其他食物搭配。另外，不應(yīng)該使用其他高卡路里的食物，以免一天的卡路里攝取過高。
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