預(yù)防秋燥必須多吃蔬菜少吃辣？眼睛干澀吃什么更有效
連續(xù)十幾天南京無雨，氣候干燥，秋燥引起的疾病也明顯增加，記者從東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院了解到，在門診就診的便秘、流鼻血、咽炎、咳嗽、眼睛干燥、皮膚干燥、瘙癢的患者明顯增加。專家指出，這是秋天干燥引起的癥狀，可以吃飯。
秋季干燥氣體，空氣中水分減少，人容易出現(xiàn)鼻干咽干、嘴唇皺紋、口渴少津、咳嗽少痰、大便干燥、皮膚干燥、頭發(fā)干燥等秋干癥狀。中醫(yī)認(rèn)為燥易傷肺、燥易傷津。因此，飲食原則，能滋潤干燥傷津增燥者忌諱。
1、咽干咳嗽者潤肺，多加水分，多吃水果，多喝牛奶，多喝蓮藕汁，蜂蜜等，多吃潤肺的大豆、梨、棗、花生、桂圓等。
2、便秘者多加湯，特別是早上喝一杯熱水，血壓不高者，喝淡鹽熱水，糞便變軟。炒菜時適當(dāng)增加烹飪用油。多吃有潤腸通便作用的食物，如銀耳、蜂蜜、核桃仁、芝麻、松子仁等，多選擇富含b族維生素的食物，如粗糧、豆類等。提倡早晚喝粥，中午喝湯，可以喝銀耳蓮心湯、新鮮蓮糯米粥、杏仁豬肺湯。
3、鼻干咽干燥者應(yīng)多吃菠菜、葡萄、甲魚、山藥、酸梅湯、百合、蓮藕、新鮮水果蔬菜等滋陰干燥的食物。也可以用枸杞子、沙參、麥冬浸水代茶飲用，吃西洋參也有潤燥作用。
4、眼睛干澀者宜多吃肝、蛋、魚肝油及胡蘿卜、西紅柿、玉米以及新鮮的黃綠色蔬菜。
脫發(fā)者可多吃些質(zhì)潤多脂的食品如芝麻、蜂蜜。
5、皮膚干裂、瘙癢者可多吃奶類、蛋類、豆類、肉類、面食等富含蛋白質(zhì)食物，以防止皮膚老化。多吃植物油，豐富的亞麻酸可使皮膚潤澤光滑。補(bǔ)充維生素a和維生素B1、B2和e，可以保護(hù)皮膚和毛發(fā)。
專家特別注意，居室保持一定的濕度，頭發(fā)不熱，戒煙戒酒，吃辣椒、姜、蒜、煙酒、濃茶、濃咖啡、韭菜、雪菜、蝦類等干熱食品和溫腎壯陽等中藥，多吃柿子、山楂、橄欖、菱角、栗子等干熱食品
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