吃鹽不吃高血壓疾病
吃鹽與高血壓疾病的發(fā)生存在關(guān)聯(lián)，但并非唯一決定因素。高血壓的發(fā)生通常由遺傳因素、高鹽飲食、肥胖、長期精神緊張、年齡增長等多種原因共同導(dǎo)致，其中高鹽飲食是可控的重要危險因素之一。
食鹽中的鈉離子是維持人體正常生理功能的必需物質(zhì)，但過量攝入會導(dǎo)致血容量增加、血管壁壓力升高。長期每日食鹽攝入量超過5克時，鈉離子在體內(nèi)潴留可能引起水鈉平衡失調(diào)，刺激血管收縮素分泌，逐漸造成血管外周阻力增加。這種情況持續(xù)發(fā)展可能損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)動脈粥樣硬化形成，最終表現(xiàn)為持續(xù)性血壓升高。對于存在高血壓家族史或超重人群，高鹽飲食更容易誘發(fā)血壓異常波動。
部分人群對鹽敏感性較高，這類體質(zhì)者在同等鹽攝入量下血壓升幅更顯著。鹽敏感性存在種族差異，部分非洲裔和東亞人群表現(xiàn)更為明顯。某些特殊病理狀態(tài)如慢性腎病、原發(fā)性醛固酮增多癥等疾病會加劇鈉代謝異常，此時即使中等量鹽攝入也可能導(dǎo)致嚴(yán)重高血壓。妊娠期婦女因血容量生理性增加，對鹽負(fù)荷的耐受性也會暫時降低。
日常飲食中應(yīng)注意控制加工食品、腌制食品等高鈉食物的攝入，優(yōu)先選擇新鮮蔬菜水果。烹飪時可使用定量鹽勺，逐步將每日食鹽量降至5克以下。建議定期監(jiān)測血壓變化，40歲以上人群每年至少進(jìn)行兩次血壓測量。已確診高血壓患者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，不可自行調(diào)整降壓方案。保持規(guī)律運(yùn)動、維持健康體重、管理心理壓力等綜合干預(yù)措施對血壓控制同樣重要。
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