肝臟是體內(nèi)主要具有代謝功能的器官，在儲存肝糖、分泌蛋白質(zhì)、去氧化等方面起著合成作用。蟄是24節(jié)氣之一。這種節(jié)氣養(yǎng)生注重保肝養(yǎng)脾，所以要多吃養(yǎng)肝護(hù)脾的食物。

驚蟄節(jié)氣如何保肝養(yǎng)脾？

1、注意肝臟的保養(yǎng)

休眠時，保持肝氣非常重要。中醫(yī)認(rèn)為春天屬于肝臟，肝臟類似于植物，植物在春天發(fā)芽生長，肝膽經(jīng)絡(luò)也是春天最活躍的。如果春季肝氣不好，肝功能可能異常，導(dǎo)致身體氣血運(yùn)行紊亂，進(jìn)而影響其他內(nèi)臟器官。

醫(yī)生說：“春季肝風(fēng)、肝火妄動，容易引起心腦血管疾病和高血壓，春季肝炎、肝硬化等肝病常復(fù)發(fā)或加重?！薄?/p>

所以要特別注意肝臟的保養(yǎng)。在日常生活中，合理休息可以達(dá)到養(yǎng)肝的效果。比如飯后靜坐休息10～30分鐘，然后做其他事情。中醫(yī)解釋說，這是因?yàn)轱埡篌w內(nèi)的血液集中在消化道，參與食物消化。如果你走路或鍛煉，流入肝臟的血液就會不足，影響其新陳代謝活動。

萬物復(fù)蘇，春暖花開，也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。流感、流行性腦脊髓膜炎、流行性出血熱等傳染病在這個節(jié)氣容易爆發(fā)，需要警惕。市民發(fā)現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、呼吸困難、皮疹等不明原因的，應(yīng)及時到醫(yī)院就診。

2、飲食宜清淡

刺痛前后，天氣明顯變暖。飲食應(yīng)該從冬天濃郁的味道轉(zhuǎn)變?yōu)闇嘏凸饣?。你可以多吃新鮮蔬菜和富含蛋白質(zhì)的食物，以增強(qiáng)你的體質(zhì)，抵抗細(xì)菌的入侵。盡量少吃油膩食物和動物脂肪食物，少吃刺激性食物，如胡椒、洋蔥、大蒜、胡椒等。

“在五臟五味的關(guān)系中，酸味進(jìn)入肝臟，具有收斂的特點(diǎn)，不利于陽氣的生長和肝氣的排泄。此時，我們應(yīng)該多吃甜食，少吃酸，以補(bǔ)充人體的脾臟和胃的氣體?！敝嗅t(yī)說。

竹筍、芹菜和其他粗纖維蔬菜對胃腸蠕動有很好的效果，有助于新陳代謝。你可以適當(dāng)?shù)爻缘酶?。其他食物，如韭菜、干蘑菇、山藥、牛肉、帶魚、鯽魚等，也非常適合幫助陽氣生長。桂林人喜歡吃酸竹筍、酸辣椒、酸蘿卜和其他酸味食物。