孩子能喝多少豆?jié){?

博禾醫(yī)生
孩子可以適量喝豆?jié){,每天建議不超過200-300毫升。豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和B族維生素,但過量飲用可能影響鐵吸收或?qū)е挛改c不適。
豆?jié){作為植物性蛋白來源,適合作為兒童膳食的補(bǔ)充。1-3歲幼兒每日攝入量建議控制在100-200毫升,可分兩次飲用;4-6歲兒童可增至150-250毫升;學(xué)齡期兒童不超過300毫升為宜。飲用時(shí)間建議安排在早餐或加餐時(shí)段,避免空腹飲用。選擇無添加糖的純豆?jié){更健康,初次嘗試應(yīng)從少量開始觀察耐受情況。市售豆?jié){需選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的滅菌產(chǎn)品,自制豆?jié){必須煮沸5分鐘以上以消除胰蛋白酶抑制劑。搭配谷物類食物可提高蛋白質(zhì)利用率,但不宜與高草酸食物同食。
兒童飲用豆?jié){需注意觀察是否有腹脹、腹瀉等不適癥狀,乳糖不耐受兒童可優(yōu)先選擇豆?jié){替代。豆?jié){不能完全替代牛奶,應(yīng)與奶制品交替食用。家長需確保孩子飲食多樣化,豆?jié){僅作為飲食結(jié)構(gòu)中的一部分。若孩子存在大豆過敏、甲狀腺功能異?;蚰I病等情況,應(yīng)咨詢醫(yī)生后再決定是否飲用。日常儲存豆?jié){需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢,避免微生物污染。
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