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漲價(jià)的牛奶可以用手?jǐn)D出來嗎?

產(chǎn)科編輯 健康小靈通
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關(guān)鍵詞:#牛奶

漲價(jià)的牛奶不建議用手?jǐn)D出來。牛奶的獲取需要專業(yè)的擠奶設(shè)備和衛(wèi)生操作流程,手工擠奶可能因操作不當(dāng)導(dǎo)致牛奶污染或乳房損傷。

手工擠奶存在較高的衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。擠奶前若未徹底清潔雙手和乳房表面,容易將環(huán)境中的細(xì)菌帶入牛奶中。擠奶過程中力度控制不當(dāng)可能造成乳腺組織挫傷,引發(fā)乳腺炎等疾病。未經(jīng)巴氏殺菌的鮮奶可能含有布魯氏菌等致病微生物,直接飲用存在安全隱患。

現(xiàn)代牧場采用機(jī)械化擠奶設(shè)備,通過真空泵模擬犢牛吮吸原理,在密閉管道中完成擠奶流程。這種自動化操作能維持恒定的負(fù)壓和脈沖頻率,避免對乳房造成機(jī)械性損傷。全封閉系統(tǒng)可有效隔絕空氣污染,配合即時冷藏技術(shù)能最大限度保持牛奶新鮮度。市售包裝牛奶經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化巴氏殺菌處理,能有效殺滅病原體同時保留營養(yǎng)成分。

若因特殊原因需要手工擠奶,必須由專業(yè)人員指導(dǎo)操作。擠奶前需用碘伏溶液消毒乳房,使用經(jīng)過滅菌處理的專用容器盛裝。擠出的生鮮乳必須煮沸消毒后飲用,且不宜給嬰幼兒、孕婦或免疫力低下人群食用。建議通過正規(guī)渠道購買經(jīng)過檢驗(yàn)的包裝牛奶,既能保證營養(yǎng)安全又可避免操作風(fēng)險(xiǎn)。

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