健康小測試:看看你缺少什么維生素
下面將讓你了解自己是否缺乏維生素，以及如何在飲食中獲取。你的身體有以下情況嗎？身體疲勞和煩躁可能缺乏維生素,如果某個說明符合你現(xiàn)在的身體狀況，請在后面回答Yes。
1、指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線，頭發(fā)枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠？
2、對外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛？
3、嘴角破裂潰爛，出現(xiàn)各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感，對光線有過度敏感的反應嗎？
4、舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落？
5、舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特別多，口腔粘膜干燥？
6、行動容易失衡，身體間歇性不定位疼痛，手指和腳趾疼痛？
7、傷口不易愈合、虛弱、牙齒出血、舌苔厚？
第一題回答Yes可能缺乏維生素A
維生素A具有維持暗光下視覺功能，維持細胞膜增生、分化、骨代謝和機體生長發(fā)育功能，同時增強人體免疫力、抗氧化、生殖功能
胡蘿卜補充維生素A
從哪些食物中獲得維生素a:動物肝、蛋、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和綠葉蔬菜。
第二個問題回答Yes可能缺乏維生素B1
維生素B1主要幫助體內(nèi)糖的代謝，保持心臟、神經(jīng)、消化系統(tǒng)的正常。缺乏維生素B1會導致體內(nèi)出現(xiàn)代謝障礙，容易出現(xiàn)脂血癥和水腫、便秘、甲亢等情況。
花生補充維生素B1
從哪些食物中獲得維生素B1:向日葵種子、花生、大豆、豬肉、谷類。
第三個問題回答Yes可能缺乏維生素B2
對皮膚和頭發(fā)健康起著重要作用的維生素B2是成長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。主要功能是促進生長和細胞再生，促進皮膚、指甲、毛發(fā)健康生長，消除口腔、舌頭、嘴唇炎癥狀，增強視力，減輕眼睛疲勞的氧化脂質(zhì)，預防動脈硬化。
豆類補充維生素B2
從哪些食物中獲得維生素B2:面粉、谷子、花生、豆類、肉類、蛋類等食品。
第四問答Yes可能缺乏維生素B3
維生素B3又稱尼克酸、煙酰胺。能溶于水，是合成性激素不可或缺的物質(zhì)。維生素B3是能量制造、大腦活動和皮膚健康所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。有助于平衡血糖值，降低膽固醇濃度。還可用于治療炎癥和消化問題。
蘑菇類補充維生素B3
從哪些食物中獲得維生素B3:蘑菇、金槍魚、雞肉、馬來西亞哈魚、蘆筍、白菜、羔羊肉、巴薩、火雞肉、西紅柿、西葫蘆、椰子、全麥等。
第5題回答Yes可能缺乏維生素B6
維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚等。功能有抗體的合成、消化系統(tǒng)中胃酸的制造、脂肪和蛋白質(zhì)的利用(特別是減肥時必須補充)持鈉鉀平衡(穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng))。
蛋黃補充維生素B6
從哪些食物中獲得維生素B6:維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、牛奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細菌也可以合成維生素B6。
第六問答Yes可能缺乏維生素B12
維生素B12促進紅細胞的發(fā)育和成熟，使肌體造血功能處于正常狀態(tài)，保持預防惡性貧血的神經(jīng)系統(tǒng)健康。能促進碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。消除煩躁、專注、增強記憶和平衡是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可或缺的維生素。
貝殼類補充維生素B12
從哪些食物中獲得維生素B12:主要食物來源于肉類、動物內(nèi)臟、魚、鳥、貝殼類和蛋類。乳制品中含量少，植物性食品中幾乎不含維生素B12。
第七個問題回答Yes可能生素C
維生素C在體內(nèi)參與多種反應，主要作用是提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等。另外，按時服用維生素c的話，皮膚的黑色素沉著減少，黑斑和雀斑減少，皮膚變白。
檸檬補充維生素c
從哪些食物中獲得維生素c:新鮮水果、蔬菜、乳制品中含有檸檬、橙、蘋果、棗、草莓、辣椒、馬鈴薯、菠菜等維生素c。
另外5種重要的維生素
1、維生素B5(泛酸)
維生素B5別名泛酸，參加體內(nèi)能制造，可控制脂肪新陳代謝。是大腦和神經(jīng)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)?？梢员３制つw和頭發(fā)的健康。幫助細胞的形成，維持正常發(fā)育和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，對于維持腎上腺的正常機能非常重要。
肝臟補充維生素B5
從哪些食物中獲得維生素B5：動物性肝臟、牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。
2、維生素D
維生素D的主要生理功能是提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平飽和。孕婦多喝牛奶補充維生素D2，可促進胎兒生長和骨鈣化，促進牙齒健全。保持血液中檸檬酸鹽的正常水平，防止氨基酸通過腎損失。
從哪些食物中獲得維生素d:肝油、雞蛋、人工黃油、牛奶、金槍魚。
3、維生素E
維生素E促進垂體腺激素分泌，促進精子生成和活動，增加卵巢功能。改善脂質(zhì)代謝，保護身體細胞免受自由基的毒害。減少紅細胞脆性，防止溶血，改善周圍循環(huán)。
從哪些食物中獲得維生素e:麥芽、大豆、植物油、堅果類、芽甘藍、綠葉蔬菜、菠菜、添加營養(yǎng)素的面粉、全麥、未精制的谷類產(chǎn)品、雞蛋。
4、維生素K
人體需求量少，新生兒容易缺乏的維生素k是促進血液正常凝固和骨骼生長的重要維生素。維生素k可以防止新生兒出血，預防內(nèi)出血和痔瘡，減少生理期間大量出血，促進血液正常凝固。
從哪些食物中獲得維生素:牛肝、肝油、蛋黃、奶酪、優(yōu)芝乳、優(yōu)格、海藻、紫花草、菠菜、甘藍菜、生菜、椰菜、豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、薯。
5、維生素m(葉酸)
葉酸會導致癌細胞枯萎，影響癌細胞的基因表現(xiàn)，屬于天然抗癌維生素。在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸有助于促進腦細胞的生長，提高智力。
從哪些食物中獲得維生素m:綠葉蔬菜、新鮮水果、動物肝腎、豆類、堅果類食品等。
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