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潰瘍性結(jié)腸炎患者如何加強(qiáng)營養(yǎng)

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)點(diǎn)就懂
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潰瘍性結(jié)腸炎患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素?cái)z入、選擇易消化食物、少量多餐等方式加強(qiáng)營養(yǎng)。潰瘍性結(jié)腸炎可能導(dǎo)致營養(yǎng)吸收障礙,需針對性補(bǔ)充營養(yǎng)素以改善身體狀況。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)減少高纖維、辛辣刺激性食物攝入,避免加重腸道負(fù)擔(dān)。優(yōu)先選擇低渣飲食,如精制米面、嫩葉蔬菜等,烹飪方式以蒸煮為主。急性發(fā)作期可暫時(shí)采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,緩解期逐步過渡至軟食。

2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇易吸收的動(dòng)物蛋白如魚肉、雞胸肉、蛋清等,每日攝入量應(yīng)達(dá)到每公斤體重1-1.5克??蛇m量飲用低乳糖牛奶或酸奶,乳糖不耐受者可選擇舒化奶。植物蛋白可選用嫩豆腐、豆?jié){等豆制品,但急性期需控制豆類攝入量。

3、增加維生素?cái)z入

重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族、維生素D和鐵元素,可通過復(fù)合維生素制劑或食物補(bǔ)充。深色蔬菜需焯水后食用,水果選擇去皮蘋果、香蕉等低纖維品種。若存在貧血癥狀,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑和葉酸。

4、選擇易消化食物

采用細(xì)軟、糊狀食物如米粥、爛面條、土豆泥等,避免粗硬食材刺激腸黏膜。堅(jiān)果、種子類食物需研磨后食用,肉類應(yīng)剁碎或制成肉糜??蛇m量添加橄欖油、亞麻籽油等健康脂肪,但需控制單次攝入量。

5、少量多餐

每日可分5-6餐進(jìn)食,每餐控制在200-300克左右,減輕腸道消化負(fù)擔(dān)。餐間可補(bǔ)充營養(yǎng)配方粉或腸內(nèi)營養(yǎng)制劑,夜間加餐可選擇藕粉、米糊等低刺激食物。進(jìn)食時(shí)需細(xì)嚼慢咽,餐后保持30分鐘坐位休息。

潰瘍性結(jié)腸炎患者營養(yǎng)管理需個(gè)體化調(diào)整,建議定期監(jiān)測體重、血紅蛋白等指標(biāo)。急性發(fā)作期應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用醫(yī)學(xué)營養(yǎng)補(bǔ)充劑,緩解期可逐步過渡到普通飲食。同時(shí)注意保持規(guī)律作息,避免過度勞累,適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。若出現(xiàn)持續(xù)體重下降或營養(yǎng)不良癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評估腸內(nèi)營養(yǎng)支持方案。

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