馬齒莧具有清熱解毒、涼血止血、止痢消炎等功效，主要用于治療熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹丹毒等疾病。

1、清熱解毒

馬齒莧性寒味酸，歸肝大腸經(jīng)，其清熱解毒作用對(duì)熱毒引起的皮膚瘡瘍有明顯效果。鮮品搗爛外敷可緩解蚊蟲(chóng)叮咬后的紅腫熱痛，煎水內(nèi)服能改善咽喉腫痛癥狀?，F(xiàn)代研究顯示其含有的去甲腎上腺素樣物質(zhì)能抑制金黃色葡萄球菌等致病菌生長(zhǎng)。

2、涼血止血

馬齒莧富含維生素K和鞣質(zhì)成分，能增強(qiáng)毛細(xì)血管收縮力。對(duì)于血熱妄行導(dǎo)致的鼻衄、痔瘡出血，可用鮮品絞汁服用或配合地榆炭等藥材使用。其提取物對(duì)實(shí)驗(yàn)性胃出血模型顯示顯著止血效果，但孕婦慎用。

3、止痢消炎

馬齒莧對(duì)細(xì)菌性痢疾和急性腸炎有治療作用，所含有機(jī)酸能抑制志賀氏菌活性。臨床常用馬齒莧配伍黃連素片治療里急后重癥狀，其黏液質(zhì)成分可保護(hù)腸黏膜。慢性腹瀉患者建議咨詢中醫(yī)師配伍補(bǔ)脾藥物使用。

4、降糖降壓

馬齒莧中的ω-3脂肪酸和去甲腎上腺素能調(diào)節(jié)糖代謝，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可降低糖尿病模型鼠的血糖。所含鉀離子有助于鈉鹽排泄，適合高血壓人群涼拌食用，但低血壓患者不宜過(guò)量。

5、抗氧化

馬齒莧的維生素C和甜菜紅素含量超過(guò)普通蔬菜，能清除自由基延緩衰老。其提取物在體外實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出較強(qiáng)的DPPH自由基清除能力，常與枸杞子配伍用于中老年保健，但脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。

新鮮馬齒莧建議焯水后涼拌或做餡，每日食用量控制在100克以內(nèi)。藥用需配伍其他中藥時(shí)建議由中醫(yī)師開(kāi)具處方，自行采摘需確認(rèn)無(wú)農(nóng)藥污染。保存鮮品可焯水后冷凍，曬干藥材應(yīng)密封防潮。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試，出現(xiàn)皮疹瘙癢應(yīng)立即停用。