急性腸胃炎的引發(fā)原因有哪些

急性腸胃炎可能由病毒感染、細(xì)菌感染、飲食不當(dāng)、藥物刺激、免疫力低下等原因引起。
諾如病毒、輪狀病毒等腸道病毒是急性腸胃炎的常見(jiàn)病原體,病毒通過(guò)污染的食物或水源進(jìn)入消化道,破壞腸黏膜屏障功能,引發(fā)水樣腹瀉、嘔吐等癥狀。病毒性腸胃炎具有自限性,需注意補(bǔ)液防止脫水。
沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、大腸桿菌等致病菌可通過(guò)未煮熟的海鮮、生冷食品侵入腸道,產(chǎn)生毒素導(dǎo)致黏膜炎癥反應(yīng)。細(xì)菌性腸胃炎常伴隨發(fā)熱、膿血便,需進(jìn)行糞便培養(yǎng)確診后使用抗生素治療。
暴飲暴食或攝入過(guò)多辛辣刺激性食物會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),高脂飲食可能延緩胃排空,未徹底加熱的隔夜飯菜易滋生致病微生物,這些因素均可誘發(fā)急性胃腸黏膜充血水腫。
非甾體抗炎藥、抗生素等藥物可能直接損傷胃黏膜屏障,部分抗生素會(huì)破壞腸道菌群平衡。長(zhǎng)期服用質(zhì)子泵抑制劑導(dǎo)致胃酸分泌減少,也可能增加腸道感染風(fēng)險(xiǎn)。
嬰幼兒、老年人及慢性病患者因免疫防御功能較弱,更易發(fā)生嚴(yán)重腸胃炎。艾滋病、糖尿病等基礎(chǔ)疾病會(huì)延長(zhǎng)病程,化療患者可能出現(xiàn)偽膜性腸炎等特殊類(lèi)型感染。
發(fā)病期間應(yīng)選擇米湯、藕粉等低渣流質(zhì)飲食,避免乳制品及高纖維食物。癥狀緩解后逐步過(guò)渡到稀飯、面條等易消化食物,烹飪時(shí)注意生熟分開(kāi)。恢復(fù)期可適量補(bǔ)充益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群,日常需加強(qiáng)手衛(wèi)生,避免進(jìn)食生冷食物,外出就餐選擇衛(wèi)生條件良好的餐館。體質(zhì)虛弱者可接種輪狀病毒疫苗預(yù)防感染,出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便或脫水癥狀需及時(shí)就醫(yī)。
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