燙傷可以吃雞蛋嗎
燙傷后一般可以吃雞蛋，但需根據(jù)燙傷程度和個體消化能力調(diào)整攝入量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有助于創(chuàng)面修復(fù)。
一度或淺二度燙傷患者消化功能通常不受影響，適量食用雞蛋可補充蛋白質(zhì)和卵磷脂，促進表皮細(xì)胞再生。水煮蛋或蒸蛋羹更易消化吸收，每日建議攝入1-2個全蛋。需觀察是否出現(xiàn)胃腸不適，部分燙傷患者可能因應(yīng)激反應(yīng)出現(xiàn)暫時性消化功能減弱。
深二度以上燙傷或伴有全身炎癥反應(yīng)時，機體處于高代謝狀態(tài)，蛋白質(zhì)需求增加但消化吸收能力下降。此時應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整雞蛋攝入形式，如采用蛋花湯、蛋奶糊等流質(zhì)形式，必要時配合蛋白粉補充。對雞蛋過敏或既往有膽囊疾病者需謹(jǐn)慎食用，避免誘發(fā)腹痛或過敏反應(yīng)。
燙傷后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)逐步過渡到普食的原則，雞蛋作為過渡期優(yōu)質(zhì)蛋白來源較為適宜。同時應(yīng)保證維生素C和鋅的攝入，如搭配西藍(lán)花、獼猴桃等食物。若創(chuàng)面較大或出現(xiàn)感染跡象，應(yīng)及時就醫(yī)并遵醫(yī)囑進行營養(yǎng)支持治療。
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