種植小蔥需掌握土壤選擇、播種技巧、水肥管理、病蟲害防治和采收時(shí)機(jī)五個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

1、土壤選擇：

小蔥適宜疏松肥沃、排水良好的微酸性土壤。種植前需深翻土地20-30厘米，每畝施腐熟有機(jī)肥2000-3000公斤作基肥。黏重土壤可摻入河沙改良，pH值控制在6.0-7.0之間。盆栽建議使用園土、腐葉土和珍珠巖按5：3：2比例混合。

2、播種技巧：

春秋兩季為最佳播種期，種子需提前用溫水浸泡4小時(shí)。條播時(shí)行距保持15-20厘米，溝深2厘米，播種后覆薄土。穴播每穴放3-5粒種子，間距10厘米。保持土壤濕潤(rùn)，7-10天可出苗。分株繁殖宜選3-4年生的健壯母株，每叢帶3-5個(gè)鱗莖。

3、水肥管理：

幼苗期保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，生長(zhǎng)旺盛期每周澆水2-3次。追肥分三次進(jìn)行：苗高5厘米時(shí)施稀薄人糞尿，15厘米時(shí)追施尿素5公斤/畝，采收前20天增施磷鉀肥。夏季高溫需早晚噴水降溫，雨季注意及時(shí)排水防澇。

4、病蟲防治：

常見(jiàn)病害有霜霉病和紫斑病，可用50%多菌靈800倍液噴霧。蟲害以蔥薊馬和潛葉蠅為主，懸掛黃色粘蟲板或噴灑10%吡蟲啉2000倍液防治。輪作可減少土傳病害，與豆科作物間作能降低蟲害發(fā)生率。

5、采收儲(chǔ)存：

播種后60-80天可分批采收，收割時(shí)留2-3厘米莖基。鮮食小蔥在株高25厘米時(shí)采收最佳，儲(chǔ)存需保持0℃濕度和90%濕度。留種應(yīng)選擇健壯植株，待花序變黃時(shí)收割，晾干后搓取種子。

日常管理中，可施用草木灰補(bǔ)充鉀元素，忌與大蒜連作。生長(zhǎng)期間每月中耕除草1次，配合葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液。盆栽小蔥應(yīng)放置陽(yáng)光充足處，冬季移入室內(nèi)保持5℃以上。采用這些方法能使小蔥產(chǎn)量提高30%以上，且香味更濃郁。注意采收前7天停止用藥，確保食用安全。