淋巴瘤患者如何正確飲食
淋巴瘤患者可通過均衡膳食、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、控制脂肪攝入、保持水分充足等方式調(diào)整飲食。淋巴瘤可能與免疫功能異常、病毒感染、遺傳因素、化學物質(zhì)接觸、放射線暴露等因素有關，通常表現(xiàn)為淋巴結(jié)腫大、發(fā)熱、體重下降、盜汗、皮膚瘙癢等癥狀。
一、均衡膳食
淋巴瘤患者需保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的合理配比，優(yōu)先選擇全谷物、薯類等低升糖指數(shù)主食，避免精制糖攝入過多。每日可安排3-5餐，采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，減少高溫油炸食品。合并胃腸功能紊亂時可選擇軟爛易消化的食物如山藥粥、南瓜泥等。
二、補充優(yōu)質(zhì)蛋白
每日每公斤體重需攝入1-1.5克蛋白質(zhì)，優(yōu)選雞蛋清、脫脂牛奶、魚蝦等低脂高蛋白食物?；熎陂g可增加乳清蛋白粉補充，但腎功能異常者需控制豆制品攝入。避免加工肉制品，紅肉每周不超過300克，烹調(diào)時去除可見脂肪。
三、增加維生素攝入
深色蔬菜水果每日應達到500克以上，重點補充維生素C含量高的獼猴桃、西藍花，以及富含β-胡蘿卜素的胡蘿卜、菠菜?；煂е驴谇粷儠r可榨汁飲用，但糖尿病患者需監(jiān)測血糖。維生素D缺乏者每周可食用2-3次深海魚類。
四、控制脂肪攝入
每日脂肪供能比不超過30%，減少動物油脂和反式脂肪酸攝入?？蛇x用橄欖油、山茶油等單不飽和脂肪酸，堅果每日控制在20克以內(nèi)。骨髓抑制期需嚴格避免生冷油膩食物，預防脂肪瀉發(fā)生。
五、保持水分充足
每日飲水1500-2000毫升，化療期間可增加至2500毫升。除白開水外，可交替飲用淡蜂蜜水、檸檬水、米湯等。出現(xiàn)水腫或心功能不全時需限制鈉鹽攝入，記錄24小時出入量。發(fā)熱期間可少量多次飲用口服補液鹽。
淋巴瘤患者飲食需根據(jù)治療階段動態(tài)調(diào)整，化療前1-2周可提前增加營養(yǎng)儲備，治療期間注意預防惡心嘔吐，恢復期逐步過渡到普通飲食。所有食材需充分清洗烹熟，避免生食。定期監(jiān)測體重、白蛋白等營養(yǎng)指標，出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或吞咽困難時需及時進行營養(yǎng)支持治療。保持適度活動有助于促進胃腸蠕動，但需避免餐后立即平臥。
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