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祛濕一定要喝四種除濕湯

養(yǎng)生知識編輯 健康解讀者
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關鍵詞: 祛濕

1、雙豆飲,消暑健脾兩不誤

夏天喝綠豆湯,人人都知道,但還得教大家一個訣竅,就是將綠豆和白扁豆一起煮湯。綠豆湯清熱解毒、滋養(yǎng)脾胃,但天天喝可能就傷著了,而且老人、小孩以及脾胃虛的人也不能多喝。白扁豆性微溫,本身也有健脾胃的效果,兩者煮湯,真是絕品。

白扁豆質地堅硬,煮不好,3~4小時前浸泡(熱的話最好放冰箱),先在鍋里煮,然后和綠豆一起煮。白扁豆中含有毒扁豆堿,高溫破壞,必須煮至腐爛。雙豆飲料消暑,健脾,適合更多人飲用。

2、奶油湯,長力睡得很香

紅軍有一碗名字,可以扛步槍每天走百里是有道理的。谷子富含維生素和礦物質,特別是鉀含量豐富,鈉含量低,可以補充夏天出汗損失的鉀,消除困難。

小米養(yǎng)胃安神,煮好的小米粥有粘液,也就是平民常說的米油,那是安神補虛的好東西。米油中含有豐富的五羥色胺,晚上干燥熱得睡不著覺,把煮好的米油放溫,加入牛奶,做成奶油湯,喝養(yǎng)胃,睡著也香。

3、茯苓湯,瘦的選擇

到了夏天,發(fā)現(xiàn)自己胖了,其實很多人濕氣重,脾胃運化能力差,身體浮腫。想瘦,喝茯苓老鴨湯。茯苓是味藥食同源的好東西,有利于水浸濕、益脾和胃的鴨肉是夏天肉中的王,俗話說,大暑老鴨勝補藥,趁大暑還沒到,趕緊去除濕氣,減肥。

塊狀茯苓不易煮,選擇片狀的,不用泡就能燉。茯苓老鴨湯也可以加陳皮、綠豆、薏苡等,用大火煮1小時左右就可以了。

4、冬瓜紫菜湯,開胃益氣

夏季炎熱的刺激,使神經中樞處于緊張狀態(tài),消化能力減弱、胃口不開、食欲不佳,飲食調養(yǎng)應著眼于清熱消暑、健脾益氣,最好吃些清淡少油、易消化的食物。

夏天多喝湯,可以補充炎熱天氣不足的水分,也可以補充能量。例如,冬瓜湯,平時的冬瓜,消暑效果非常好的蘑菇湯,蘑菇性寒甜,含有維生素c和蛋白質,營養(yǎng)價值非常高的紫菜湯,不能輕視紫菜這種平時的食品,具有消暑、清心火的效果,紫菜湯可以調節(jié)身體的酸堿平衡西紅柿湯、冬瓜大豆煮鴨子、雞骨草、海底椰子煮瘦肉和扇骨也不錯。

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