7一12歲兒童愛吃的菜家常
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兒童
7一12歲兒童愛吃的家常菜應以營養(yǎng)均衡、口感適宜為主，兼顧孩子的口味偏好和生長發(fā)育需求。針對這一年齡段的孩子，可以選擇富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食材，搭配簡單易做的烹飪方式，如蒸、煮、炒等，既能保證營養(yǎng)，又能激發(fā)孩子的食欲。同時，避免過多油炸、高糖、高鹽的食品，以免影響健康。
1. 番茄炒蛋
番茄富含維生素C和番茄紅素，雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。將番茄切塊，雞蛋打散，先炒雞蛋至半熟，再加入番茄翻炒，最后調(diào)味即可。這道菜酸甜可口，色彩鮮艷，容易吸引孩子的注意力。
2. 清蒸鱸魚
鱸魚肉質(zhì)細嫩，富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對兒童大腦發(fā)育有益。將鱸魚洗凈，加入姜片、蔥段蒸熟，淋上少許醬油和熱油。清蒸的方式保留了魚的原汁原味，適合孩子食用。
3. 西蘭花炒蝦仁
西蘭花富含維生素K和膳食纖維，蝦仁則是高蛋白低脂肪的食材。將西蘭花焯水，蝦仁用料酒腌制，先炒蝦仁至變色，再加入西蘭花翻炒，最后調(diào)味。這道菜營養(yǎng)豐富，口感清爽。
4. 胡蘿卜玉米燉排骨
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，玉米和排骨提供碳水化合物和蛋白質(zhì)。將排骨焯水，與胡蘿卜、玉米一起燉煮，調(diào)味后即可食用。這道菜湯汁鮮美，食材軟爛，適合孩子咀嚼。
5. 南瓜小米粥
南瓜富含維生素A，小米則是易于消化的粗糧。將南瓜切塊，與小米一起煮成粥，加入少許糖調(diào)味。這道粥口感綿密，甜味適中，適合作為早餐或加餐。
7一12歲兒童正處于快速生長發(fā)育期，飲食應注重營養(yǎng)均衡和多樣化。家長在烹飪時，盡量選擇新鮮食材，采用健康的烹飪方式，避免過多調(diào)味品。同時，根據(jù)孩子的口味和飲食習慣，靈活調(diào)整菜品種類和做法，幫助孩子養(yǎng)成健康的飲食習慣，促進其健康成長。
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