堿蒿子具有清熱解毒、利尿消腫、祛風止癢等功效，適量食用有助于緩解濕熱黃疸、水腫脹滿、皮膚瘙癢等癥狀。堿蒿子主要含有揮發(fā)油、黃酮類、有機酸等活性成分，其藥用價值在傳統(tǒng)醫(yī)學中應用廣泛。
1、清熱解毒
堿蒿子性涼味苦，能幫助清除體內熱毒，適用于濕熱引起的黃疸、口舌生瘡等癥狀。其含有的綠原酸等成分可抑制炎癥反應，臨床多用于輔助治療肝炎、膽囊炎等疾病。使用時可配伍茵陳、梔子等藥材增強療效，但脾胃虛寒者慎用。
2、利尿消腫
堿蒿子能促進水分代謝，改善小便不利導致的水腫癥狀。其利尿作用與鉀離子及黃酮類物質有關，對心源性或腎源性輕度水腫有一定緩解效果。建議搭配茯苓、澤瀉等利水滲濕藥材使用，嚴重腎功能不全者需遵醫(yī)囑。
3、祛風止癢
堿蒿子外用可緩解濕疹、蕁麻疹等皮膚瘙癢問題。其揮發(fā)油成分能抑制組胺釋放，減輕過敏反應?？蓪⑿迈r堿蒿子搗碎敷于患處，或配伍地膚子、白鮮皮煎湯外洗。皮膚破損處禁用，過敏體質者需先做局部測試。
4、調節(jié)胃腸
堿蒿子所含的苦味素能刺激消化液分泌，改善食欲不振、脘腹脹滿等消化不良癥狀。其抗菌作用對痢疾桿菌、大腸桿菌等有一定抑制效果。胃腸虛弱者宜配伍白術、山藥等健脾藥材，避免空腹大量服用。
5、抗氧化
堿蒿子中的黃酮類化合物具有清除自由基的作用，有助于延緩細胞氧化損傷。其抗氧化活性對預防動脈硬化、衰老等有一定潛在益處。建議通過涼拌、煮湯等方式食用，高溫長時間烹煮可能導致活性成分流失。
食用堿蒿子時建議選擇嫩莖葉部分，每日用量控制在30克以內為宜。孕婦、嬰幼兒及體質虛寒人群應避免使用。出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應需立即停用。藥用時建議在中醫(yī)師指導下配伍使用，不可替代正規(guī)藥物治療。新鮮堿蒿子需充分清洗去除雜質，儲存時注意防潮防霉變。