闊葉千斤拔一般是指千斤拔屬植物，部分人群不宜食用。
千斤拔屬植物可能含有生物堿等成分，孕婦食用后可能刺激子宮平滑肌收縮。哺乳期女性食用后可能通過乳汁影響嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。兒童各器官發(fā)育不完善，代謝能力較弱，食用后可能出現(xiàn)惡心嘔吐等中毒反應(yīng)。肝腎功能不全者代謝排泄能力下降，食用后可能加重肝腎負(fù)擔(dān)。過敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏反應(yīng)。
日常飲食中應(yīng)注意辨別野菜品種，避免誤食有毒植物。采摘野生植物時(shí)需確認(rèn)其可食用性，烹飪前充分清洗浸泡。出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)，保留剩余植物樣本便于鑒定。存放中藥材應(yīng)置于陰涼干燥處，與食品分開保存防止誤拿誤食。服用中藥制劑期間應(yīng)告知醫(yī)生飲食情況，避免藥物與食物相互作用。